敝莊主一直很心動想買部麵包機！因為製作簡單，既可以做到新鮮出爐的麵包，又肯定用料和成份，最重要是沒防腐劑！夠健康！^^
原本成功敲詐老公的！怎料鄰居聽到我想買時，慷慨地借出他家僅用了三次也沒有的麵包機給我！（我的鄰居真的好好人的！）\^0^/
這個是象印的麵包機！敝莊主翌日起床後便看其附上的DVD，先初步了解如這部機如何運作！又把說明書左煲右煲！想想一會兒要去買什麼材料！
第一次整，所以還是整最基本的白麵包吧！材料有高筋麵粉、奶粉、無鹽牛油、酵母、糖、鹽、和水！敝莊主挺喜歡到家附近的蛋糕材料舖買，一來很近很方便，二來品質有保證，店主會入好質素的貨！^^
所有材料都小心地量好了！
然後先放水（液體），之後再放乾的上去，酵母要最後放，並在高高的麵粉堆上挖個洞放進去，千萬不能沾到液體！
第一次整，心情很期待！故此時不時就去「偷窺」一下，看看它現在變成怎樣！:P
真的很方便，把材料放進去後，甚麼都不用理，時候到了！一個麵包就做好了！
好感動呀～！\^0^/
2012年3月13日（星期二）
原本想再試試部機的其他functions，例如上次麵包的質地是regular，之後想試試soft的效果會怎樣？食譜寫要中筋麵粉，但我不見有中筋麵粉賣，所以又遲些再試！...我後來才知道，原來中筋麵粉即是all purpose flour或者叫plain flour！=.=!
沒有中筋麵粉，那麼做加提子的吧！怎料再看看食譜，要肉桂？哎呀！沒有買呀！又...下次先啦！:(
那我還有什麼可以做？似乎只可以做全麥麵包，那麼就這個吧！反正全麥很有益呀！:P
材料跟上次的差不多，只是高筋麵粉轉了用全麥麵粉！
另外，今次試用它的時間掣function！我下午不在家，要晚上十時半後才回來，就預設那個時候吧！較好時間掣，什麼都不理，出門了！
晚上和老公回到家，便聞到陣陣的麵包味了！老公說好像出面麵包舖的味道！:D
已經焗好了！真好！一回來便有得收成了！^0^
不過，為何這次的形狀有點不同的呢？@@ ...不過，都接受到呀！都幾得意呀！:P
麵包機還可以做果醬、意粉、pizza底、曲奇、蛋糕！另外，它可以做麵團出來，造型後再待它發酵，便可以拿去焗爐焗，就可以做出更多不同款的麵包，例如餐包、菠蘿包、餐肉包、腸仔包、叉燒包、牛角包.... 哎呀！好期待呀～！^^
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