荔枝莊: 北海道東北遊2016 (新千歲-富良野)

日期：2016年9月14日（星期三）
地點：新千歲空港 - 吉田農園 - 富良野チーズ工房 - 北海道中心碑 - メロン哈哈蜜瓜專門店

定山渓-新千歳空港直行バス
http://jozankei.jp/access

這天離開定山溪與Ｍary & Desmond由香港經東京前來匯合，我們早上離開酒店乘搭前往新千歲空港的機場巴士，這班巴士每天只設有一班車。

乘搭此班車的乘客不算多，約有 6-7 名左右，由定山溪前往新千歲空港，車程約為 1個半小時左右。

新千歲空港　http://www.new-chitose-airport.jp/ja/

時間剛剛好，到達機場後已遇到Ｍary & Desmond。我們先在機場內醫醫肚吃頓午膳，以預備下午前往富良野的旅程。

ＯＴＳ租車公司　https://www.otsinternational.jp/otsrentacar/　

今次旅程與上年北海道之旅也是一樣，在北海道OTS租車，而租的車子也跟上年一樣也是 Toyota Voxy 七人車，但今年租的車是 2016 年全新的油電混能車(hybrid car)，真的十分慳油的呢！

我們在機場辦理簡單登記手續後，便乘搭租車公司提供的免費穿梭巴士前往 OTS 位於新千歲的店舖辦理正式租車手續及取車，今次租車公司更派出一名懂廣東話的職員接待我們，讓大家的溝通更加容易。

取車後已是下午近 2時，急不及待立即驅車前往富良野買哈蜜瓜。

吉田農園 http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/nsi/hureaisyousai/06_046.htm

經過約 1小時多的車程，終於到了我們的目的地「吉田農園」，也是與Peony & Norman約定相見的地點，我們一行六人終於正式展開我們的旅程。

不單只我們六個人相遇，我們各自租的兩部車也在這裏相遇呀！

吉田農園位於富良野巿的南面郊區。

園內建有 38個 100米的哈蜜瓜蓬，每年 6月中旬～9月下旬可以生產多達3萬幾個夏季限定的哈蜜瓜，據說在這裏 7-8月的收成期，遊客們更可預約讓自己親手摘哈蜜瓜呢！

進到農園販賣店，到處都放滿哈蜜瓜給我們選擇，有大有細，店員的英文能力都不錯，總算可以溝通得到。

哈蜜瓜有兩種品種，分別是青肉和紅肉，不過對我們這些外行人來說，其實從表面都不太懂得分別。

吉田農園除了栽種哈蜜瓜外，亦有種植其他的農作物，例如栗米、西瓜、馬鈴薯及其他多種有機蔬果。

農園設有小食亭，遊客亦可以￥300-￥400/片即場品嚐哈蜜瓜，又或￥250/支雲呢拿雪糕等等。

只要付￥1000的話更可品噹這個鎮店之寶：「ふらのの夢（富良野之夢）」，雪糕放在半個哈蜜瓜之上。

(相片取自網頁宣傳資料）

園內設有用膳區，可以在這裏休息品嚐哈蜜瓜，相信在暑假的哈蜜瓜收成時期，這裏應該會坐無虛席。

這個農園另外一樣比較特別的，就是他們會生產一種獨有的Hello Kitty哈蜜瓜，圖案在哈蜜瓜開始出現網紋時逐個由人手雕刻的，一年只有數百個，主要在比較高級的百貨店售賣，當然這裏是沒有得售賣，只能從網上相片看到。

(相片取自網頁資料）

我們最後在店員協助揀選下買了兩個哈蜜瓜，另外亦買了幾支雪糕吃，然後繼續前往下一個景點「富良野チーズ工房」，由這裏前往並不太遠，只約 10分鐘車程左右。

富良野芝士工房 (富良野チーズ工房) http://www.furano-cheese.jp/

來到北海道，除了時令的哈蜜瓜之外，牛奶也是另一樣很出名的產名，而在富良野這裏有一間頗具歐風味的建築物就是「富良野芝士工房」，這裏可以品噹和買到由富良野所生產的牛奶及芝士等奶類產品。　

這間工房距離富良野巿不算太遠，自駕來非常方便，就算在富良野巿是搭巴士來也可以到達的。

建築物四周都被林木包圍，很有郊區的感覺。

入內是無料，不用錢，我們進入正門，這件全用木所製作的藝術品很有趣呀！

這裏地下層有展示版介紹芝士的製作過程，原來工序真的一點也不簡單。

然後就會經過一條長走廊，可以看到工場內的運作情況，原材料包括牛奶，凝乳酵素、乳酸和鹽通常會被用在製作芝士上。

經過多重製作步驟之後，芝士其實仍未有足夠的結實及味道，故此需要存放芝士在這個「成熟室」一段時間令其成熟，大約至少一個月或以上。

當成熟期完成後，芝士便可以食用包裝了，熧後就可以在巿面鎖售。

製作芝士牛奶是製作芝士最重要的基礎，所以店內也有許多有關牛的東西或裝飾品。

另外在二樓亦擺放了一隻假乳牛，我們也爭著以體會擠牛奶的感覺。

當然不少得就是售賣產品及紀念品的地方，環境很大很寛濶。

這裏有兩款招牌芝士產品可以提供給遊客試食，包括黑色芝士「セピア」（章魚墨汁再加以調味製成，略帶苦味），及「メゾンドウビエ-ル」香味較濃及較有傳統的芝士味道。

這層的另一邊是展覽廳，包括芝士歷史、世界各地芝士產品及食用方法等等。

再穿過一個長廊，牆上掛著世界各重要芝士出產的品牌等資料。

長廊尾就是「體驗工房」的位置，有些可以當天報名參加，有些需要提早預約的，尤其是遇上假日前來。

不同時段都有不同體驗，而且收費也合理。
牛油(700円) / 雪糕(700円) / 麵包(880円) / 芝士(880円)

體驗時間表
http://www.furano-cheese.jp/file/koubou.pdf

「北海道中心標」石碑

接著我們途經位於富良野巿的「北海道中心標」的石碑，這裏我們上年也到訪過，今次再來主要是讓 Peony & Norman 到此一遊拍照留念吧！

とみたメロンハウス (メロン哈蜜瓜專門店)　http://www.tomita-m.co.jp/

富良野位於北海道中央，白天炎熱，晚上寒冷，溫差特別大，所以這裏出產的哈蜜瓜特別甜，而每個時間的產品品種亦有不同。

這間哈蜜瓜專門店在富田農場附近，但其實與該農場沒有關係的，它只不過是一家獨立的哈蜜瓜商店。

專門店外放置了多個假哈蜜瓜作為招牌，非常搶眼！

難得我們一行六人在店舖關門前剛好來到，當然要在店舖這個大哈蜜瓜自拍一番啦！

此店舖只在每年 6月〜9月期間營業，主要售賣富良野出產的哈蜜瓜，以及相關的產品及食品，例如以哈蜜瓜茸做餡料的麵包及其他甜品等等。

可能這裏是做遊客生意為主，感覺這裏售賣的哈蜜瓜比農場貴了一點，不過他們可以幫客人直送到國外，當然運費就另一筆數啦！

由於店舖已經準備收檔，我們唯有到店外逛逛，這裏有一個很大的休閒草地，有一些拖拉機讓遊客們拍照，另外也有多張木枱椅讓客人在這裏品嘗甜美的哈蜜瓜及甜品。

草地後面更有一遍很大的太陽花田，可惜有部份已開始失色了。

天色開始轉暗了，我們也要離開這裏，重臨那間由中島先生主理的「四季の宿」民宿安頓。

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